nepečený dort

Banánovo-kokosový nepečený dort

Nepečený dort – i vy jste propadli tomuto skvělému trendu mezi dezerty? Koláč, který vám dnes nabízíme, dokonce neobsahuje žádné mléčné výrobky, vejce nebo živočišné tuky. Nenajdete v něm ani klasický cukr. Zato jsou v něm dva druhy ořechů, kokos a banány. Skvělá kombinace.

Banánovo-kokosový nepečený dort

Krusta, kde se mísí ořechy a datle asi není pro vás nic nového. Ochutnali jste už ale někdy krém z ořechů, javorového sirupu a kokosu? Budete překvapeni, jaká je to dobrota. Namočte si dnes kešu oříšky do vody a už zítra si můžete odzkoušet tento nepečený dort.

Přečtěte si také Jak nahradit suroviny v pečeni – zdravé pečení

 

Co potřebujeme: Postup:
Na krustu:

  • 200 g mandlí (jakýkoliv druh, celé, plátkové či mleté)
  • 150 g vypeckovaných sušených datlí (můžete použít i sušené švestky, mají však výraznější chuť než datle)
  • Trochu vody

Na náplň:

  • 100 g kešu ořechů
  • Asi 80 ml vody
  • 2 PL javorového sirupu
  • Půl lžičky mleté ​​pravé vanilky
  • 40 g strouhaného kokosu

Na ozdobení:

  • 2 zralé, ale tuhé banány
  • 2-3 PL strouhaného kokosu

 

  1. Připravíme si kulatou dortovou formu o průměru 20 cm.
  2. V mixéru umeleme mandle a přidáme k nim sušené datle. Mixujeme, dokud se obě suroviny řádně nespojí a vznikne tvarovatelná hmota. Tu namačkáme do připravené dortové formy.
  3. Na náplň nejprve umeleme kešu ořechy, přidáme k nim vodu, vanilku, javorový sirup a mixujeme, dokud se nám nespraví polohustá kaše. V případě potřeby můžeme přidat ještě malé množství vody a javorového sirupu.
  4. Nakonec přidáme kokos a promícháme. Touto náplní vyplníme připravenou krustu.
  5. Dáme do lednice pořádně vychladnout. Ztuhlý dort se lépe krájí.
  6. Před podáváním ozdobíme na kolečka nakrájeným banánem posypaným kokosem.

Pokud máte trochu času nazbyt, rozdělte si suroviny na 4 díly a připravte si mini verze. Malý nepečený dort můžete vyjídat z formy.

banánovo kokosový nepečený dortPodívejte se i na další výborné recepty:

 

 

 

 

 

 

pečená zelenina

Bezmasá jídla

čokoládovo kokosový koláč

Dezerty a pečení

špagety bolognese

Těstoviny a pizza