loksa03

Bramborové lokše s paštikovo-žampionovou náplní

Bramborové lokše ze špaldové mouky potřené paštikovo-žampionovou náplní jsou zdravou pochoutkou, kterou si můžete rychle a bez problémů udělat při každé příležitosti. Zkuste je právě podle našeho receptu.

Co potřebujeme: Postup:
 Na lokše

  • 700 g brambor
  • 250 g špaldové mouky
  • 1 lžička soli
  • 50 g másla

 Na náplň

  1. .Brambory uvaříme, protlačíme (jako na kaši), přidáme mouku, sůl a zpracujeme na tuhé těsto. Z kousků těsta vyválíme placičky a pečeme na horké pánvi z obou stran. Nakonec rozpustíme máslo, kterým lokše potřeme.

  2. Na pánvi rozpustíme máslo. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do sklovita. Následně přidáme nakrájené žampiony, ochutíme solí, pepřem a paprikou. Restujeme ještě cca 2-3 minuty.

  3. Upečené lokše potřeme paštikovou pomazánkou, na kterou přidáme opečenou žampionovo-cibulovou směs. Podáváme.

Paštétová pomazánka – střívko