pizzavegana

Celozrnná pizza s tofu

Odstartujte jaro superzdravou pizzou z celozrnné mouky, olivového oleje a chutné směsi z lahůdkového tofu. Recept pro vás připravila Nikoleta Kováčová z dvojice Raw Mother&Daughter.

 Co potřebujeme: Postup:

Na těsto:

  • 200 g celozrnné mouky
  • 130 ml vody
  • 3 g droždí
  • 4 g soli
  • 1 PL olivového oleje

Na tofu směs:

Ingredience na pizzu:

  • Krájené rajčata na potření
  • Tofu směs
  • Cuketa
  • Brokolice
  • Oregano
  1. Jako první si připravíme těsto. Celozrnnou mouku, vodu, droždí, olivový olej a sůl spolu smícháme a necháme kynout 40 minut na teplém místě.

  2. Zatímco těsto kyne, připravíme všechny ingredience na pizzu. Tofu nadrobíme na malé kousky, přidáme stroužek česneku, olivový olej, lahůdkové droždí, citronovou šťávu, sůl a bazalku. Vše spolu promícháme. Ostatní ingredience nakrájíme na menší kousky.

  3. Předehřejeme si troubu na 200 ° C. Vykynuté těsto vyválíme do tvaru kruhu. Na plech položíme papír na pečení a na něj uložíme připravené těsto.

  4. Těsto potřeme krájenými rajčaty a přidáme všechny ingredience – tofu směs, brokolici, cuketu a oregano. Pečeme 20 minut na 200 ° C.

  5. Hotovou pizzu nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!

 TOFU biele