tofu burger

Domácí tofu burger

Burger není obecně považován za nejzdravější jídlo, ale zkusme to s ním trochu jinak a může se to změnit.

Domácí tofu burger

Tofu burger může být dobré menu na grilování, pokud se ho rozhodli zúčastnit i nějací vegetariáni.

Co potřebujeme: Postup:
  • 2 TOFU uzené
  • 1 šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • špaldová hladká mouka podle potřeby
  • 1 PL nasekané petrželky
  • mletý pepř a sůl
  • olivový olej
  • rukola
  • rajčata
  • 1 bílá cibule
  • 4 housky (typ burger)
  1. V mixéru na hladko rozmixujeme oloupanou šalotku a česnek.
  2. Přidáme TOFU, trochu soli, pepře, nasekanou petrželku a ještě jednou rozmixujeme.
  3. Směs přendáme do mísy a podle potřeby zahušťujeme moukou tak, aby se nelepila.
  4. Tvarujeme z ní malé placky, které z obou stran opékáme na oleji na rozpálené pánvi nebo grilujeme na uhlí.
  5. Na suché pánvi zlehka opečeme poloviny housek (nebo je opečeme na grilu).
  6. Na housky dáme lístky rukoly, opečené burgery, přidáme na kolečka nakrájená rajčata a bílou cibuli. Jako přílohu podáváme dresink a salát z čerstvé zeleniny.

tofu burger

Napište nám, jak vám tento tofu burger chutnal. Budeme rádi, jestliže recept něčím vylepšíte a podělíte se námi o své zkušenosti..

Přejeme vám dobrou chuť.