slaný koláč

Vynikající rychlý slaný koláč

Dnes vás chceme inspirovat něčím velmi jednoduchým, typicky letním. Napekli jsme pro vás slaný koláč. Použili jsme do něj novinku – bazalkové tofu. Stačí jen pár ingrediencí, trochu času a i kuchynští amatéři zvládnou připravit tuto dobrotu. Určitě si založte tento koláč mezi své tofu recepty.

Rychlý slaný koláč

Máme rádi tofu. Je to úžasný produkt, který je možné použít v teplé i studené kuchyni, na sladko i na slano. Je to jako mozzarella. Podobně se vyrábí. Vezměte mléko a srážedlem z něj vyrobíte sýr. Jen s tím rozdílem, že v případé tofu to bude mléko sójové. Sledujte nás, již brzy vám přineseme další zajímavé tofu recepty.

Nemusíte se ani trápit s namáhavou přípravou těsta. Na tento slaný koláč se výborně hodí listové těsto, ideálně si ho kupte rovnou vyválené.

Co potřebujeme: Postup:
  • 1 balení hotového vyváleného listového těsta (použijeme ale len polovinu těsta)
  • 1 balení bazalkového tofu
  • 1 ČL soli
  • Čerstvé mleté koření
  • 2 vajíčka
  • Čerstvá bazalka na ozdobení
  • Olivový olej na dochucení
  • 2-3 rajčata

Náš tip: Vyzkoušejte i jiné příchutě – žampionový s marinovaným tofu. Místo rajčat osmažte na cibulce 100 g žampionů, zalejte vajíčkem a pečte stejným způsobem.

 

  1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
  2. Do podlouhlé formy na pečení dáme listové těsto, na které nasypeme nahrubo nastrouhané bazalkové tofu.
  3. Vajíčka vyšleháme, osolíme a okořeníme čerstvým černým kořením a nalejeme je na tofu.
  4. Na připravený koláč poklademe na plátky nakrájená rajčata a pokapeme je olivovým olejem.
  5. Pečeme asi 20-25 minut.
  6. Slaný koláč můžeme podávat klidně i teplý, ale chutná i po vychladnutí.
  7. V případě, že budete dělat koláč do kulaté dortové formy, použijte celé balení listového těsta, ale zdvojnásobte ostatní ingredience.

 

slaný koláč

 

 

Rajčata a bazalka – typicky letní chutě – sa nyní nakombinovaly s tofu a výsledkem je super rychlý a jednoduchý slaný koláč.

 Pokud máte rádi slané koláče, vyzkoušejte i naše netradiční těsto na pizzu a ostatní  recept na pizzu.

A jaké jsou vaše najoblíbenější tofu recepty? Podělte se s námi!